Torraccia del Piantavigna Gattinara

Torraccia del Piantavigna grundades 1997 av Alessandro Francoli, ordförande för Luigi Francoli Distillery, och har sina rötter i Pierino Piantavigna, som planterade sitt första Nebbiolo-vin i Ghemme 1977.
Företaget är beläget i Alto Piemonte, vid foten av Monte Rosa, och äger nästan 100 hektar vingårdar som huvudsakligen odlar Nebbiolo och Vespolina för röda viner, samt lokala druvsorter för vita viner.
De producerar exklusivt kvalitetsviner, inklusive de prestigefyllda Ghemme och Gattinara D.O.C.G., som har erhållit flera utmärkelser, inklusive 'Tre Bicchieri' från Gambero Rosso under de senaste tio åren.

Torraccia del Piantavigna Gattinara är ett strukturerat och nyanserat rödvin som passar utmärkt till smakrika rätter som vilt, lamm, långkok på nöt eller kalv samt rätter med tryffel. Dess eleganta tanninstruktur och djup gör det också till en idealisk följeslagare till lagrade hårdostar som parmesan eller pecorino. Vinet lyfter särskilt i kombination med det norditalienska kökets rustika och jordnära smaker.

Hitta mer inspiration om mat och dryck på vår blogg!