Rött vin, ColSanto

ColSanto Montefalco Rosso

Montefalco Rosso från Fattoria Colsanto kommer från Monterone i Umbrien och görs på Sangiovese- och Sagrantino-druvor, handplockade i oktober. 70 % av musten jäser i träfat och 30 % i ståltankar. Vinet lagras i 15 månader i både träfat och ståltankar, följt av flasklagring.

Produktinformation

Druva:

Sagrantino och Sangiovese

Land:

Italien

Region:

Umbrien

Producent:

ColSanto

Storlek:

750 ml

Alkoholhalt:

14.5%

Årgång:

2019

Passar till:

ColSanto Montefalco Rosso är ett smakrikt och balanserat rött vin med inslag av mörka bär, kryddor och lätt jordighet. Det passar utmärkt till mustiga kötträtter, kalv, nötkött och pasta. Servera vid cirka 16–18°C för att få fram vinets fyllighet och komplexitet.

Serveras vid:

16-18

Smakbeskrivning

Intensivt rubinröd färg och typiska aromer av mogen röd och lila frukt, med kryddiga toner som tillkommer genom utvecklingen i träfat.

ColSanto

ColSanto är en familjeägd vingård i Umbrien som fokuserar på att skapa kvalitetsviner med stark koppling till den lokala terroiren. De kombinerar traditionellt hantverk med modern vinmakning.

MER OM PRODUCENTEN