Fattoria ColSantos egendom och vingård etablerades 2001 i Bavegna, en tätort i Montefalco DOCG produktionsområdet , mitt i hjärtat av Umbrien. En bondgård med sitt ursprung från sjuttonhundratalet, omgiven av 20 hektar vingårdar som stoltserar med 7500 vinstockar per hektar Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano och Merlot.

Den helrenoverade vingården har avancerad vinframställningsteknik, där 3 mycket intressanta viner produceras: Sangrantino, Montefalco Rosso och Ruris en blandning av Sagrantino, Sangiovese och Merlot druvor.

Det finns också en B & B på gården. Fem vackert inredda rum med eget badrum, som alla erbjuder en spektakulär utsikt över Spello och Assisi. Vinprovningar och lokala specialiteter, med hopparning hålls regelbundet på vingården.