Tor dell´Elmo Prosecco

Togni Group grundades 1954 av Luigi Togni i Serra San Quirico, Italien. Efter att ha identifierat potentialen i den lokala butiken omvandlade han den till en liten anläggning för produktion av mousserande vin. Med stöd av sin familj och en vinmakare från Piemonte expanderade företaget snabbt. Under 1960-talet utökade Togni Group sin verksamhet genom att börja marknadsföra mineralvattnet "San Cassiano" och senare erhålla en bryggningskoncession för källan. Denna diversifiering skapade en synergi mellan säsongsbetonad produktion av mousserande vin och kontinuerlig produktion av vatten, vilket möjliggjorde en jämnare arbetsbelastning året runt.

Passar perfekt både som aperitif och till en rad olika rätter som; fräscha sallader, apertif eller asiatiskt.

Hitta mer inspiration om mat och dryck på vår blogg!