Schola Sarmenti Roccamora Negroamaro Salento IGP

Schola Sarmenti Roccamora är ett generöst och uttrycksfullt italienskt rödvin gjort på Negroamaro, en druvsort som är uppskattad för sina djupa frukttoner, sin kryddighet och sin fylliga karaktär. Här visar druvan upp en elegant och välbalanserad sida där mogen mörk frukt möter kryddiga och lätt rustika nyanser.

Doften är rik och inbjudande med toner av mörka körsbär, plommon och mogna skogsbär. Frukten kompletteras av nyanser av kryddor, tobak och läder som ger vinet ytterligare djup och komplexitet. Efter en stund i glaset utvecklas aromerna och skapar en varm och harmonisk helhet.

I munnen är Roccamora fylligt och generöst med en mjuk, sammetslen struktur. Den mogna mörka frukten står i centrum och balanseras av väl integrerade tanniner och en behaglig friskhet. Kryddiga toner följer med genom smaken och leder fram till ett långt och nyanserat avslut med den lätt bitterljuva karaktär som är så typisk för Negroamaro.

En djup, intensiv rubinröd färg med mörka nyanser. Doften är generös och uttrycksfull med inslag av mogna mörka körsbär, plommon och skogsbär som kompletteras av kryddiga toner, tobak, örter och en lätt nyans av läder. Smaken är fyllig, varm och sammetslen med rik mörk frukt, balanserad friskhet och mjuka, väl integrerade tanniner. Kryddigheten följer med genom hela smakbilden och mynnar ut i ett långt, harmoniskt avslut med en elegant bitterljuv ton som är karakteristisk för Negroamaro.