Menu
    Viner

    Röda viner

    Vita viner

    Mousserande viner

    Rosé viner

    Dessertviner

  • Röda viner

  • Vita viner

  • Mousserande viner

  • Rosé viner

  • Dessertviner

  • Hem / Products / Cider Dolomiti Äpple
    Cider Dolomiti Äpple

    Cider, Melchiori

    Cider Dolomiti Äpple

    0 kr

    Sidro Dolomiti – Naturligt mousserande äppelcider från Trentino

    Sidro Dolomiti är en hantverksmässigt tillverkad äppelcider från Val di Non i norra Italien, skapad av det familjeägda företaget Lucia Maria Melchiori. Denna cider kombinerar traditionellt hantverk med modern teknik för att framhäva regionens rika äppelarv.

    Smakprofil och tillverkning - Tillverkad av en noggrant utvald blandning av dessert- och cideräpplen, pressas frukten direkt utan användning av koncentrat. Jäsningen sker enligt Charmat-metoden i trycktankar, vilket ger en naturlig kolsyra utan tillsatt CO₂. Resultatet är en cider med en alkoholhalt på 6,8 %, en fin och ihållande mousse, samt en balanserad smakprofil där sötma och syra samspelar harmoniskt.

    Serveringstips - Sidro Dolomiti serveras bäst kyld vid 6–8 °C och passar utmärkt som aperitif eller som ett fräscht alternativ till vin vid måltider. Dess fruktiga och uppfriskande profil gör den till ett mångsidigt val för olika tillfällen.

    Silver in the Cider World Award category (2021)
    Silver in the category Modern Cider – Sweet (2023)

    Produktinformation

    Druva:

    100% äpple

    Land:

    Italien

    Region:

    Trentino

    Producent:

    Melchiori

    Storlek:

    330 ml

    Alkoholhalt:

    6,8%

    Passar till:

    Sidro Dolomiti passar utmärkt som aperitif, till lättare rätter som sallader, charkuterier, grillad kyckling eller ostbrickor.

    Serveras vid:

    6–8 °C

    Smakbeskrivning

    Se – Klar gyllengul färg med livliga, små bubblor som vittnar om naturlig jäsning. Dofta – Frisk och fruktig doft med tydliga toner av mogna äpplen, blommor och en lätt hint av citrus. Smaka – Frisk, balanserad och fruktig smak med mjuka bubblor. Sötma och syra i harmoni, med en ren, uppfriskande avslutning.

    Melchiori

    Lucia Maria Melchiori är ett familjeägt företag grundat 1994 i Tres, Val di Non, Trentino-Alto Adige. Företaget specialiserar sig på att förädla lokala äpplen till cider, juice, vinäger och hantverksöl. Med ett starkt fokus på hållbarhet och ekologisk produktion använder Melchiori endast hela äpplen från regionen och undviker tillsatser, koncentrat och konserveringsmedel.

    MER OM PRODUCENTEN

    Letar du efter något annat?