Melchiori

Allt startade på 1700 talet i by Tres i Trentino/ Alto Adige, och än idag är Melchiori familjeägt. Allt började med äpple vinäger och äpple juice.
Här kommer några viktiga datum
1994 Nu startades produktion av Spremuta, Aceto och Balsamvinäger med äpple
1998 Blir företaget ekologiska för alla sina produkter
2004 Produktionen av äpple cider startar
2008 Byggs nya fabriken med fokus på området samt energibesparing
2011 Företaget växer och investerar i mer solceller
2013 Börjar producera craft öl
2014 Öppnar sin egna restaurang ”La Sidreria” inkl. butik inne i fabriken
2015 Tar exporten fart på allvar
2017 Görs nya investeringar med fokus på miljö, energi osv.

Några av dess olika certifikat
BRC-IFS – BIO – SGSL – Kosher – Halal – JAS - FDA