Vitt vin, Dr. Fischer

Dr. Fischer Riesling Trocken

Druvorna i detta vin är uteslutande av sorten Riesling, en av de mest älskade druvorna i vinvärlden. Riesling-druvorna ger en fantastisk kombination av syra och friskhet, vilket skapar en karakteristisk och livfull smakprofil. Vinet är också torrt, vilket innebär att det inte är särskilt sött och passar därför perfekt för dem som föredrar mindre sötma. Med en fräsch och fruktig doft som påminner om citrusfrukter och äpplen, erbjuder Dr Fischer Hofstätter Riesling Trocken en omedelbar inbjudande karaktär. Smaken är komplex och uttrycksfull, med inslag av tropiska frukter och en balanserad syra som ger vinet dess distinkta karaktär.

Produktinformation

Druva:

100% Riesling

Land:

Tyskland

Region:

Mosel

Producent:

Dr. Fischer

Storlek:

750 ml

Alkoholhalt:

13%

Årgång:

2019

Passar till:

Fläskkött, fågel, skaldjur, kryddstark mat och charkuterier.

Smakbeskrivning

fräscha inslag av citrus, ananas och lite vit persika.

Dr. Fischer

Weingut Dr. Fischer är en historisk gård belägen i Ockfen, en liten by nära sammanflödet av floderna Saar och Mosel i västra Tyskland. Vinodlingen i Ockfen kan spåras tillbaka till det gamla Villa Occava-klostret som grundades år 975. Gården är medlem i den prestigefyllda vinföreningen Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) och deras Bockstein-vingård är klassificerad som en "Grosse Lage", vilket motsvarar en fransk Grand Cru-vinodling.
Under 2014 blev Weingut Dr. Fischer-Bocksteinhof ett gemensamt ägande och återupplivades av vinproducenterna Nik Weis från Weingut St. Urbans-Hof och Martin Foradori Hofstätter från Weingut J. Hofstätter.
Martin Foradori Hofstätter äger nu Weingut Dr. Fischer i sin helhet.

MER OM PRODUCENTEN