Chartreuse MOF

Chartreuse är inte bara en spritdryck, det är en sensation. Medan andra spritsorter stannar upp i smakutvecklingen efter buteljering, fortsätter Chartreuse att utvecklas, precis som ett vin. Den blir mjukare, aromerna fördjupas och komplexiteten ökar. Dess naturliga gröna färg, utan tillsatser, har till och med blivit en erkänd färg i USA. Historien om Chartreuse sträcker sig över 400 år, från hemliga recept som bevarats av kartuseanmunkarna till dagens perfektion. Endast två munkar känner till örtblandningen och dess proportioner, som varje år noggrant framställs i klostret och får mogna på ekfat i en enorm underjordisk lagringskällare. Slutligen avgör munkarna när likören är mogen nog att dela med världen.

Chartreuse MOF passar utmärkt som digestif efter maten och avnjuts gärna lätt kyld eller över is. Den komplexa örtiga och kryddiga karaktären kombineras särskilt fint med mörk choklad, rostade nötter, lagrade ostar och desserter med citrus, honung eller mandel. Likören fungerar även bra i eleganta cocktails tillsammans med gin, whisky, cognac och citrus, där den tillför djup, örtighet och aromatisk komplexitet.

Hitta mer inspiration om mat och dryck på vår blogg!