Sprit, Chartreuse Diffusion

Chartreuse Grön 70cl

Grön Chartreuse har en intensiv doft med mängder av aromatiska örter som kvanne, timjan, kanel samt toner av honung. Eldig kraftig smak av örter med måttlig sötma och djupa aromatiska toner, mycket komplex med lång eftersmak. Destillatet är baserat på rödbetor, destilleringen sker sedan i flera steg med olika örter som också lagras olika länge, upp till två år. Efter att allt blandats ihop så lagras det igen i minst tre år på fat. En grön Chartreuse tar alltså 4-5 år att producera. Likören dricks vanligen kyld som avec, eller med pressad lime och krossad is, passar även mycket bra som ingrediens i smakrika drinkar. Eller med varm choklad som i Franska alperna – Green Chaud.

Produktinformation

Land:

Frankrike

Region:

Voiron

Producent:

Chartreuse Diffusion

Storlek:

700 ml

Alkoholhalt:

55%

Smakbeskrivning

Den har en helt naturlig grön färg utan tillsats av färgämnen. På näsan har den örtartade inslag och olika toner av frukt, berikad av kryddiga och chokladaktiga toner från träet. Dess smak är mentolerad, något bitter och mjuk. Perfekt som ingrediens i cocktails och utmärkt som matsmältning.

Chartreuse Diffusion

Chartreuse är inte bara en spritdryck, det är en sensation. Medan andra spritsorter stannar upp i smakutvecklingen efter buteljering, fortsätter Chartreuse att utvecklas, precis som ett vin. Den blir mjukare, aromerna fördjupas och komplexiteten ökar. Dess naturliga gröna färg, utan tillsatser, har till och med blivit en erkänd färg i USA. Historien om Chartreuse sträcker sig över 400 år, från hemliga recept som bevarats av kartuseanmunkarna till dagens perfektion. Endast två munkar känner till örtblandningen och dess proportioner, som varje år noggrant framställs i klostret och får mogna på ekfat i en enorm underjordisk lagringskällare. Slutligen avgör munkarna när likören är mogen nog att dela med världen.

MER OM PRODUCENTEN