Rött vin, Finebrands

Borgo Salcetino Chianti Classico

Druvorna är skördade för hand, jäsningen sker i stål vid en kontrollerad temperatur på 23°C i 27 dagar. Sedan sker malolaktisk jäsning på träfat för mustens skull. 24 månader lagring på träfat vid en konstant temperatur av 16°C. Vid slutet på denna process hälls vinet upp på flaska, sedan följer ytterligare en period av raffinering innan vinet distribueras.

Produktinformation

Druva:

100% Sangiovese

Land:

Italien

Region:

Toscana

Producent:

Borgo Salcetino

Storlek:

750 ml

Alkoholhalt:

13%

Smakbeskrivning

Öga: Granatröd Näsa: Intensiv, hallon och körsbär, Mun: fruktig, fyllig med bra struktur och sammetslena tanniner

Finebrands

Borgo Salcetino bildades 1996 när Valneo och Tonino Livon, två vinproducenter från Friuli bestämde sig för att sprida sina kunskaper om vinframställning till Chianti Classico, just för Radda i Chianti...

MER OM PRODUCENTEN