Vinory Monferrato Rosso

”VINORY – Att göra vin med passion”

Vinory Monferrato Rosso DOC Mandragola.

Ett välbalanserat och smakrikt vin från Piemonte, framställt av en ovanlig men lyckad druvblandning: 40 % Nebbiolo, 40 % Cabernet Sauvignon och 20 % Barbera. Druvorna kommer från 16-åriga vinrankor och vinet har lagrats i 9 månader på ståltank under kontrollerad temperatur, vilket bevarar fräschören och lyfter fram fruktens karaktär.

Doften är fylld av mörka, mogna bär med fin balans. Smaken är harmonisk och elegant med tydliga frukttoner och mjuka, väl integrerade tanniner.

Serveras bäst vid 16–18 °C. Ett mångsidigt matvin som passar särskilt bra till rätter med medelkraftigt kött som lamm och vilt – men också till de flesta kötträtter. Kan njutas nu eller lagras upp till 3 år. Innehåller sulfiter.

Vinet har en djup rubinröd färg med ungdomliga violetta skiftningar. Doften är generös och fruktig med toner av mogna körsbär, plommon och mörka bär, tillsammans med subtila inslag av örter och kryddor. Smaken är fyllig och saftig med mjuka tanniner, balanserad syra och en fin koncentration av röda och mörka frukter. Här finns även lätt kryddiga och örtiga nyanser som ger vinet ytterligare karaktär. Avslutet är mjukt, harmoniskt och fruktigt med en behaglig kryddighet som dröjer sig kvar.