Maison Routin 1883 Blackberry

Maison Routin 1883 Blackberry Syrup är en intensiv och fruktig björnbärssirap från franska Maison Routin, en producent med lång erfarenhet av att utveckla siraper för professionell användning inom bar, café och restaurang. Sirapen har en tydlig och generös bärkaraktär som ger både smak, sötma och djup till en mängd olika drycker och desserter.

Smakprofilen präglas av mogna björnbär med en fyllig kombination av mörk bärfrukt, frisk syrlighet och behaglig sötma. Den koncentrerade karaktären ger ett rikt och aromatiskt uttryck, samtidigt som balansen mellan sötma och bärens naturliga friskhet gör sirapen mångsidig och lätt att kombinera med andra smaker.

En djup mörkröd till violett färg med en fyllig och sirapsliknande konsistens. Doften är intensiv och fruktig med tydliga toner av mogna björnbär och mörka skogsbär. Smaken är rik, saftig och aromatisk med en generös björnbärskaraktär där behaglig sötma möter en frisk och lätt syrlig bärton. Den lena konsistensen ger ett fylligt intryck och avslutningen är lång och fruktig med kvardröjande toner av mogna björnbär.