J. Hofstätter Gewürztraminer Joseph

Josef Hofstätter, en låssmed som startade en restaurang i Tramin, grundade en vingård 1907 och blev framgångsrik inom vinhandel. Efter hans död fortsatte hans fru Maria verksamheten med hjälp av Konrad Oberhofer. Konrad gifte sig senare med Maria's systerdotter Luise och tog över vingården. Paolo Foradori gifte sig med Luise och förde med sig nya vingårdar till familjegården. Martin Foradori Hofstätter moderniserade och utvidgade vingården, förvärvade nya vingårdar och blev en förespråkare för ursprungsfilosofin i Alto Adige. Vingården J. Hofstätter är en av de största familjeägda vingårdarna med unika och enastående vingårdsplatser.

Fläskkött, fågel, fet fisk, kryddstark mat och mild ost.

Hitta mer inspiration om mat och dryck på vår blogg!