Berlucchi´61 Extra Brut

Berlucchi ’61 Brut från Berlucchi är en elegant Franciacorta från Lombardiet i norra Italien, framställd enligt traditionell metod med en andra jäsning på flaska. Vinet är huvudsakligen gjort på Chardonnay med inslag av Pinot Noir, vilket ger både friskhet och struktur.

Färgen är ljus halmgul med gröna reflektioner och fina, ihållande bubblor. Doften är frisk och fruktig med inslag av grönt äpple, päron och citrus, kompletterat av subtila toner av bröd och brioche från lagringen på jästfällningen. Smaken är torr och välbalanserad med livlig syra, mjuk mousse och en ren, fräsch avslutning.

Torr och frisk med livlig syra och fin, krämig mousse. Smaken domineras av citrus, grönt äpple och päron, med subtila brödiga toner från lagringen. Avslutningen är ren, fräsch och elegant.