Weingut Dr. Koehler är en vingård belägen i Bechtheim, Tyskland, grundad 1898. Sedan 2006 drivs den av familjen Dreissigacker under ledning av vinmakaren Christian Dreissigacker. Vingården omfattar cirka 26 hektar och producerar viner från druvsorter som Riesling, Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Sauvignon Blanc, Merlot och Cabernet Sauvignon.

Dr. Koehler fokuserar på hållbar och ekologisk odling, med användning av hästgödsel och biologiska preparat för växtskydd. Deras viner kännetecknas av en ren och tydlig stil, där varje flaska är märkt med ett nummer som representerar den specifika vingårdsdelen. Vinerna genomgår spontangjæring i rostfria ståltankar och lagras ibland på ekfat för att utveckla sin karaktär.

Vingården är certifierad enligt FAIR'N GREEN, vilket innebär ett helhetsperspektiv på hållbarhet inom vinproduktionen. Deras viner reflekterar tydligt sin ursprungliga terroir och strävar efter att vara autentiska och miljömedvetna.